Kepti moliuskai

Valgėm valgėm "clams"us kokosų piene ir nesugebėjom visų įveikti. Todėl kitą dieną nusprendžiau juos patiekti kitaip. Paskrudinti aliejuje.

Naudojau:

išimtus iš geldelių moliuskus

puodelį duonos trupinių

2 kiaušinius

puodelį miltų

druskos, pipirų

česnako miltelių

aliejaus kepimui

Sumaišiau druską, pipirus, česnako miltelius su miltais. Didesnius moliuskus perpjoviau per pusę. Išplakiau kiaušinius. Apvoliojau moliuską miltuose, tada pamirkiau kiaušiniuose, o jau tada į trupinius. Aliejų įkaitinau ir dėjau į puodą po vieną apvoliotą moliuską. Kepiau kol gražiai parudavo. Maždaug 1 min. Iškepusius dėjau ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingi riebaliukai. Moliuskus patiekiau su padažiuku padarytu iš majonezo ir smulkiai supjaustytų raugintų agurkų, kitaip vadinamu tartar sauce. Gardumėlis.

Receptą nusižiūrėjau čia: fishex.com