2017-10-14

Plikyti žiedai su kremu



Tešlai:

250 ml pieno
250 vandens
300 g miltų
10 g cukraus
5 g druskos
7 kiaušiniai

Kremui:

500 g varškės
300 g grietinėlės
cukraus pudros pagal skonį
vanilės ekstrakto

Į puodelį supilti pieną ir vandenį, sudėti sviestą, druską, cukrų ir viską užvirti. Vos puodui užvirus, supilti miltus ir intensyviai maišant pavirti 5 minutes. Nuimti nuo ugnies puodą ir tešlą šiek tiek atvėsinti. Dėti po vieną kiaušinį ir intensyviai įmaišyti į tešlą. Maišelio su antgaliu pagalba daryti žiedus, pabarstyti cukraus pudra ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 30 min, kur žiedai gerai iškeps ir taps rudi. Atvėsusius žiedus perpjauti išilgai per pusę.

Kremui sudėti varškę ir grietinėlę su cukraus pudra bei vanile į plaktuvą ir gerai išplakti iki purios konsistencijos. Kremą maišelio pagalba sudėti ant apatinės žiedo dalies, uždengti viršutine dalimi. Paruoštus žiedus apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!


Komentarų nėra: