Šitaip kalmarą siūlo ruošti Oliveris. Paprastas, greitas ir skanus būdas. Gražus irgi.
Daržoves paruošiau savaip iš to, ką turėjau šaldytuve.
Kalmarų viršutinę pusę įpjoviau, įkišusi vidun platų peilį.
Kalmarus iškepiau keptuvėje maždaug po 2 minutes iš abiejų pusių.
Pabarsčiau druskele, pipiriukais.
Iš baklažano, raudonųjų paprikų, morkų ir česnakų paruošiau daržovių troškinį.
Puikus patiekaliukas vakarienei.
Kalmaro pjaustymo gudrybes nusižiūrėjau Jamie Oliverio knygoje "Gaminame su Oliveriu".
